Les plateaux repas tradition
D’abord
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mon plateau
Tous nos prix sont indiqués HT
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Le Plateau
entrée Crevettes et sauce confit tomates séchées, citron et beurre
Automne Gourmand Festif
plat : Magret de canard fumé, butternut cuit à l’huile d’olive et herbes de Provence, bloc de foie gras de canard, vinaigrette framboise
35.45 €
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Le plateau
entrée : Tartare de saumon sur lit de salade et crème balsamique
filet de canard
plat : Filet de canard (Maison Rougié), gratin du moment & petits légumes
31.05 €
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Le plateau
entrée : Verrine de saumon fumé, taboulé & tartares de concombre
brochettes de poulet Yakitori
plat : Brochettes de poulet Yakitori, pommes de terre grenaille et gratin du moment
27.41 €
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Le plateau
entrée : Mozzarella di buffala sur lit de salade, pesto & petit pain
poulet rôti
plat : Filet de poulet rôti, taboulé à l’orientale
vinaigrette incluse
26.50 €
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Le plateau
entrée : Taboulé et saumon fumé
jambon cru & pommes de terre
plat : Jambon cru, coppa & pommes de terre grenaille, cornichons
26.50 €
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Le plateau
entrée : Saumon fumé & son petit pain
rôti de bœuf
plat : Rôti de bœuf et sa sauce béarnaise, gratin dauphinois & petits légumes
Couverts inox inclus
29.23 €
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Le plateau
entrée : Petite salade de maïs, radis & olives
duo de saumon
plat : Saumon fumé, tartare de saumon & citron, sauce tzaziki
31.05 €
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Le plateau
entrée : Tartare de légumes, chèvre, olives noires
dos de cabillaud
plat : Dos de cabillaud, gratin du moment & petits légumes
29.23 €
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Le plateau
entrée : Bloc de foie gras de canard Français ( Maison Rougié) sur son petit pain & confit de figues
pavé de saumon
plat : Pavé de saumon, gratin du moment & petits légumes
34.68 €
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Le plateau
entrée : Tarte fine à la tomate
saumon fumé & taboulé
plat : Salade de saumon fumé & son taboulé, sauce tzaziki & citron
27.41 €
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Le plateau
entrée : Tartare de concombre, champignons de Paris & chips de légumes
végétarien 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE REC...
plat : Lentilles et petits pois & sa poire dorée au four, noix
25.59 €
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Le plateau
entrée : Tartine au guacamole et tomates séchées
vegan du 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE RECET...
plat : Riz basmati, lentilles et petits pois, clémentines, champignons de Paris & radis
dessert :
Dessert Financier framboise vegan & salade de fruits, vinaigrette bio incluse
25.59 €
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Le plateau
entrée : Demi poire & chèvre gratiné au four, noix
sans gluten du 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE...
plat : Rôti de boeuf, gaufre de pommes de terre & sa sauce béarnaise
dessert :
Dessert et pain sans gluten
25.59 €
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Le plateau
entrée : Guacamole, houmous, radis & chips de légumes
végétalien du 26 novembre au 26 janvier 2024 NOUVELLE ...
plat : Samossas de légumes, falafels et beignets d’oignons & son taboulé
dessert :
Dessert végétalien Financier framboise et salade de fruits, vinaigrette bio incluse
25.59 €
Mon assiette
de fromages
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Assiette de fromages
Enfin
Je choisis
mon dessert
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Fromage blanc et son coulis de fruits rouges
Fromage blanc et son coulis de fruits rouges -
Cheesecake fruits rouges
Biscuit, crème & fruits rouges -
Truffon chocolat · Chocolat noir, meringue
Ganache chocolat, mousse chocolat, meringue -
Sablé citron
Pâte sablée, crème citron & meringue -
Choux chantilly
Choux, crème fouettée, sucre glace -
Flan nature
Pâte feuilletée, lait, oeufs & sucre -
Paris Brest · Pâte à choux, crème pralinée
Pâte à choux, crème pralinée noisettes -
Tiramisu
Biscuit au café, mousse mascarpone, cacao en poudre -
Tarte Tatin
Tarte aux pommes caramélisées -
Salade de fruits
Salade de fruits du moment -
Charlotine au chocolat
Biscuit à la cuillère, mousse chocolat -
Le ou les dessert(s) de l'Ardoisier
En plus
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mes options
Tous nos prix sont indiqués HT
Option café Carte Noire
15 cafés minimum, 20 cl par personne / thermos et jetables livrés : 2,65 € ht par personne / 2,80 € ttc arrondissements 11,12 et 20ème (cette option doit s’accompagner de plateaux-repas). 2.65 €Quantité :
Pain sans gluten
1.45 €Quantité :
Option petit pain
1 Petit pain supplémentaire par plateau repas 1.18 €Quantité :
Option couverts inox
2,27 € ht / 2,50 € ttc par plateau repas. 2.27 €Quantité :
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